Una de las propuestas tecnológicas para abordar en telesecundaria lo conforman las actividades para la conservación de alimentos. Debido a la necesidad de las y los maestros de capacitarse en esta rama de la tecnología de alimentos, se ha iniciado con una capacitación junto con exalumnos. Entre los productos que se aprenderán se encuentran: chipotles adobados, nopales en salmuera, granos de elote y setas en escabeche, frutas cristalizadas y macadamias garapiñadas.
Que delicioso pipán eh, ya se pueden casar compañeros maestros, el evento en Tetsijtsilin fue todo un éxito y me da mucho gusto porque tenemos una escuela excelente, bien dirigida, con alumnos participativos y gente feliz, arriba Tetsijtsilin!!!! :)
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